月子餐-養氣血系列

養氣血鮮美湯品.每天由月嫂下廚為您調養身體

人蔘雞湯

材料：正土雞1隻  人參鬚60公克  薑片20公克  蔥段1根  米酒1大匙  水1000cc等

蓮子百合燉雞湯

材料：土雞塊300公克  乾蓮子50公克  乾百合30公克  薑片3片  酒1茶匙水600cc等

竹笙雞湯

材料：土雞塊300公克  竹笙10條  水600cc  薑片15公克  酒1大匙等

杏鮑菇竹笙雞湯

材料：全雞1隻  杏鮑菇3朵  薑5公克  竹笙10公克等

何首烏燉雞湯

材料：全雞1隻  何首烏1片等

香菇松子燉雞湯

材料：全雞1隻  蒜頭10粒  薑5公克等

牛蒡雞湯

材料：棒棒雞腿2支  牛蒡茶包1包  紅棗6顆  水5杯等

蓮子燉牛肋條

材料：牛肋條700公克  蓮子200公克  水120cc  薑片30公克等

四寶豬肚湯

材料：豬肚1個  蛤俐6顆  金針菇1/2把  香菇5朵  薑片3片  蔥段1根  白蘿蔔1/2條  鴿蛋6顆  水400cc等

山藥枸杞鱸魚湯

材料：鱸魚700公克  山藥200公克  薑絲10公克  水800cc  枸杞10公克等

翡翠海鮮羹

材料：菠菜150公克  魚肉丁50公克  蝦仁丁50公克  透抽丁30公克  筍片80公克  紅蘿蔔片少許  蛋白5大匙  太白粉1又1/2大匙  水600cc等

三絲魚翅羹

材料：水發魚翅150公克  瘦肉75公克  香菇3朵  竹筍80公克  紅蘿蔔適量蔥3根  薑片7片  香菜少許等